Soğan Doğrarken Gözler Neden Yaşarır?
Kuru fasulyenin yanında soğan iyi gider.Evdeki misafiri kaçırtmak için bire birdir.Üstelik besleyicidir.Salatanın vazgeçilmezidir,deli doludur birazda kahramandır.Bugüne kadar birçok filmde de oynamıştır soğanlar(İbrahim Tatlıses ve Ferdi Tayfur filmlerinde genelde).Kadınlar genelde soğan doğrayınca ağlarlar ki karşıdaki soğan yüzünden gözlerinin yaşardığını sansın.Ne zaman soğan doğrasak gözlerimiz yaşarır,peki neden soğan doğrarken gözlerimiz yaşarır?
Helanın cevabı:Soğanın içinde proponal-S oxid adlı bir kısım vardır.Bu kısmın içinde de sülfürik asit vardır.Soğanı kesince bu madde gözümüze değer ve sülfürik asit gözlerimizi yakmaya başlar ve gözler yaşarır.Çok iğrenç bir durumdur 5-6 dakka boyunca belkide daha fazla süre devam eder.Durdurmaya çalışırsınız ama yaptıklarınız nafiledir.
Posted on Mayıs 16th, 2008 yapan KacMeE
Filed under: Bilimsel Konulara Hela'dan Giriştim
Yav ben soğan yiyemiyorum. Sevmiyorum yemiyorum o başka da soğan yiyince bünyem altüst oluyor. Bir kere lisede içine soğan basılmış yarım ekmek köfteyi mecburen hızla yemek zorunda kalmıştım, aç kalacaktım yoksa. Böyle bir halsizlik çöktü üstüme, başım döndü, manyadım kaldım bir süre ortalıkta, bayılmaya ramak kalmıştı. Onun nedeni nedir, hiç bilmiyorum ama.
Bende bazen sevmediğim,yemeye alışık olmadığım bişey yiyince aynısı oluyor.